红烧肉炖豆腐扣的做法

2019年05月15日 来源:

红烧肉炖豆腐扣的材料红烧肉200g干豆腐相克食品250g姜相克食品2片大料2粒白糖相克食品40g酱油30ml盐1.5g 红烧肉炖豆腐扣的做法图片步骤,怎样做红烧肉炖豆腐扣好吃?

将5花肉切成母指大的小块,焯去血末,把锅烧热加入糖,和酱油炒匀加入肉块烧糖色。然后加入姜处和大料再加入清水大火烧开后转小火。

将干豆腐切成1.5cm宽的长条。

将切好的豆腐条系成豆腐扣。

将豆腐扣放入红烧肉里1起炖熟,出锅前加盐便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

东北家常菜之1,也有人叫东北农家菜,豆腐扣就是把豆腐系上,打个结。然后再和红烧肉1起炖,口感好有嚼头。1块钱的肉,2块钱的干豆腐。

系豆腐时不要太用力,干豆腐易碎。

炖的时候不要把汁收的太干,留些汤汁更香。

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